Pourquoi l'alimentation est-elle essentielle ?
L'alimentation fait partie des déterminants du fonctionnement de notre corps, au même titre que le patrimoine génétique ou l'environnement. Les aliments que nous consommons participent au travail de nos cellules, à la capacité du corps à se régénérer et à se défendre des « agressions » extérieures.
Une part considérable du fonctionnement de notre organisme est consacrée à la digestion. Meilleure est notre alimentation, plus nous allégeons le travail de nos organes : nous accédons alors à une plus grande vitalité et à une plus forte immunité.
La consultation nutrition
L'offre de nourriture est si vaste qu'il est parfois difficile de savoir comment s'alimenter, d'autant que les articles et les livres sur le sujet se contredisent souvent. Le suivi en nutrition consiste à analyser vos habitudes alimentaires afin de vous proposer, dans un second temps, un rééquilibrage adapté et réalisable.
Pourquoi consulter ?
Vous avez une ou plusieurs allergies ou intolérances alimentaires, vous souhaitez perdre du poids, vous avez constaté un lien entre votre vitalité et votre alimentation, vous souffrez d'une maladie chronique ou auto-immune… Peut-être souhaitez-vous simplement manger plus sainement, ou ressentez-vous le besoin de savoir quoi manger et comment préparer vos repas après avoir multiplié les régimes.
Pour qui ?
La plupart des personnes qui consultent sont des adultes, hommes et femmes. Mais l'alimentation s'apprend dès le plus jeune âge : les enfants et adolescents sont aussi les bienvenus, en particulier en cas d'intolérance, d'allergie ou de maladie déclarée.
Les sportifs ont éminemment besoin d'adapter leur alimentation à leurs efforts. En ajustant leurs apports et leur qualité nutritionnelle, ils peuvent influer positivement sur leurs performances.